‌一、必打卡·城市名片（第一次来必去）这几个地方最能代表重庆的魔幻、历史和烟火气。洪崖洞民俗风貌区看点：现实版《千与千寻》汤屋。晚上亮灯后，层层叠叠的吊脚楼依山就势，非常震撼。最佳玩法：不要进楼内拥挤消费。最佳观赏点在千厮门大桥上或对面马路拍全景。从洪崖洞顶楼（11楼）出来是沧白路（城市干道），从1楼出来是滨江路，这就是重庆“你以为在一楼，其

‌一、原材料（2人份）主料猪腰2个（约300克）配菜大葱1根、姜1小块、干辣椒8~10个（剪段）、蒜4瓣（切片）、青椒1个（切块）、花椒1小把调料料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、盐适量、白糖少许二、制作步骤腌制腰花：猪腰加1勺料酒、少许盐，抓匀腌制10分钟（前期需先去腰臊、改刀）。焯水：锅中烧水，水开下入腰花，快速焯烫15秒，捞出沥干水分。爆香底料：热锅热油，放入花椒

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‌🌶️麻婆豆腐原材料清单（2~3人份）主食材嫩豆腐：1块（约400g）猪肉末：150g调料与配料豆瓣酱：2大勺花椒：1小勺蒜：3瓣（切末）姜：1小块（切末）干辣椒：3~4个（剪段）生抽：1大勺老抽：½小勺白糖：½小勺盐：适量水淀粉：2大勺（淀粉+水）📝制作步骤豆腐切2厘米小块，放入淡盐水中浸泡5分钟。锅中水烧开，放入豆腐焯水1分钟，捞出沥干备用。热锅凉油，小火放入花椒炒

‌🍖原材料清单（2~3人份）主食材猪肋排：500克豆豉：2汤匙（约20克）大蒜：4瓣（切末）小米辣：1根（可选）葱花：适量腌料生抽：1汤匙蚝油：1汤匙料酒：1汤匙白糖：1/2茶匙淀粉：1茶匙白胡椒粉：少许食用油：1汤匙📝制作步骤排骨剁小块，清水冲洗干净，浸泡15分钟，沥干水分。豆豉用清水冲洗一下，再用温水浸泡10分钟，所出沥干，切碎备用。排骨放入大碗，加入豆豉、蒜末

‌🦞原材料（2-3人份）小龙虾：1000克大蒜：2整头（约150克）生姜：1小块（约20克）小葱：2根干辣椒：6-8个（可根据口味增减）料酒：2汤匙生抽：2汤匙蚝油：1汤匙白糖：1茶匙盐：适量食用油：适量清水：适量📝制作步骤清洗小龙虾：小龙虾用刷子刷洗干净，去掉虾头前端的胃囊，剪去虾须和虾脚，尾部中间剪开一小口，方便入味。准备配料：大蒜切成蒜蓉，生姜切末，小葱切葱花

‌🍤原材料（2~3人份）小龙虾1000克生姜1块（约30克）大蒜1头干辣椒20~25个花椒1汤匙（约8克）豆瓣酱1汤匙火锅底料30克生抽2汤匙料酒2汤匙白糖1茶匙盐适量香葱2根食用油适量📝制作步骤处理小龙虾：小龙虾用刷子刷洗干净，剪去虾头前端，抽去虾线，沥干水分。准备辅料：姜切片，蒜拍碎，干辣椒剪段，香葱切段备用。爆香底料：锅中倒油，油热后放入花椒、干辣椒、姜片、蒜碎爆

‌🐷东坡肘子原材料（2-3人份）猪肘子（前肘）：1个（约1000g）生姜：1块（约30g）大葱：2根料酒：2汤匙冰糖：25g生抽：3汤匙老抽：1汤匙黄豆酱：1汤匙八角：2颗香叶：2片桂皮：1小段清水：适量小青菜：适量（可选）📝制作步骤处理肘子：肘子冷水下锅，加入姜片、葱段、1汤匙料酒，焯水煮开后撇去浮沫，捞出用温水洗净。炒糖色：锅中放少许油，加入冰糖，小火慢慢炒至融化，

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‌为贯彻落实《健康中国行动（2019—2030年）》《国民营养计划（2017—2030年）》，发展传统食养服务，预防和控制我国人群慢性病发生发展，我委组织编制了《成人高尿酸血症与痛风食养指南（2024年版）》《成人肥胖食养指南（2024年版）》《儿童青少年肥胖食养指南（2024年版）》《成人慢性肾脏病食养指南（2024年版）》。现印发给你们，请参照使用并做好科普宣传。食养指南旨在